Как отличить хорошую медную кастрюлю?
Выбор медной посуды – это инвестиция в качество и долговечность. Ключевой параметр – толщина стенок. Оптимальный диапазон для достижения идеального баланса между быстрым нагревом и равномерным распределением тепла составляет 2,5-3 мм. Меньшая толщина приведет к неравномерному прогреванию и пригоранию пищи, а большая – к излишнему весу и замедлению процесса готовки. Обращайте внимание на равномерность толщины […]